Piemonte al Fancy Food Show di New York con 17 imprese

Il Piemonte porta 17 aziende agroalimentari al Summer Fancy Food Show di New York, in programma dal 28 al 30 giugno allo Javits Center, confermando la centralità del mercato statunitense per le produzioni regionali di qualità. La delegazione piemontese è guidata dal presidente della Regione, Alberto Cirio, e dall’assessore regionale all’Agricoltura e Cibo, Paolo Bongioanni, in una missione che punta a rafforzare i rapporti commerciali con gli Stati Uniti, primo sbocco extraeuropeo per l’agroalimentare del territorio.

La Regione punta sul mercato americano

La presenza piemontese alla principale fiera b2b del Nord America dedicata a cibo e bevande nasce con un obiettivo preciso: sostenere le imprese nei percorsi di internazionalizzazione e presentare il Piemonte come area capace di unire filiere produttive, identità gastronomica e attrattività per nuovi investimenti. Nel Padiglione italiano, la collettiva regionale offre a buyer, operatori e visitatori professionali una panoramica ampia delle specialità piemontesi, dai prodotti da forno dolci e salati alle bevande analcoliche, dai succhi di frutta alle caramelle, fino alle farine pensate per pizza, pasta e dolci.

Il presidente Cirio ha collegato la missione al rapporto commerciale costruito tra Piemonte e Stati Uniti, sottolineando la presenza italiana alla manifestazione insieme al ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida. L’assessore Bongioanni ha richiamato il forte apprezzamento del pubblico americano per la cucina italiana, mentre l’assessore regionale alle Attività produttive, Internazionalizzazione e attrazione investimenti, Andrea Tronzano, ha evidenziato il ruolo della fiera come vetrina strategica per consolidare la presenza piemontese in uno dei mercati più importanti al mondo.

Degustazioni, prodotti Dop e vini del territorio

Lo stand regionale ospita un programma di degustazioni realizzato in collaborazione con l’Associazione Regionale Cuochi Piemontesi, rappresentata dallo chef Luca Ferrero. Le proposte utilizzano i prodotti delle imprese presenti nella collettiva e di grandi aziende piemontesi espositrici, costruendo un percorso che racconta la varietà del territorio attraverso piatti e assaggi pensati per il pubblico professionale internazionale.

Tra le preparazioni figurano il risotto Carnaroli al Gorgonzola Dop con perle e chips al tartufo, gli gnocchi di castagne con Robiolina di Roccaverano Dop e Amaretti di Mombaruzzo, il crostone croccante di polenta con peperonata e giardiniera. A questi si aggiungono grissini proteici con Gorgonzola piccante e tartufo, Nocciola Piemonte Igp, baci di dama, cioccolato, zabaione, crema chantilly e una brioche ai mirtilli con crema al mascarpone. Il percorso è accompagnato da vini Doc e Docg come Arneis, Nebbiolo, Asti Spumante e Moscato d’Asti.

Export agroalimentare oltre 9,6 miliardi nel 2025

Il settore cibo e bevande resta uno degli assi economici più rilevanti per il Piemonte. Nel 2025 l’export del comparto ha superato i 9,6 miliardi di euro, con una crescita del 7,7% rispetto al 2024. Verso gli Stati Uniti, secondo i dati Istat richiamati dalla Regione, le esportazioni agroalimentari piemontesi hanno superato i 740 milioni di euro, con un peso pari al 10% del totale italiano del settore sul mercato americano.

La missione prevede anche un appuntamento al Consolato generale d’Italia a New York dedicato alla valorizzazione della Castagna Cuneo Igp e della 27ª Fiera Nazionale del Marrone. Il legame economico tra Piemonte e Stati Uniti è inoltre rafforzato dalla presenza di gruppi multinazionali come Coca-Cola, Mondelēz e Cargill, attivi in diversi siti produttivi regionali, da Capriata d’Orba a Cherasco, da Roccaforte Mondovì a Gaglianico.